Name: Recettes de gâteau de Pâques
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau de Pâques

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Sernik

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Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Cheesecake aux myrtilles

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Aujourd’hui je vous propose une recette américaine classique - un cheesecake aux myrtilles. Il est très crémeux, avec plein de myrtilles, tant à l'intérieur qu'au-dessus. La cuisson à basse température au bain marie lui confère une texture crémeuse et lisse, sans craquelures. C'est bien fruité, tout en étant pas trop sucré. Recette en vidéo.